Bothok daging
Masak memasak merupakan kewajiban utamaku JIKA tidak ingin mas kelaparan dan ngamuk-ngamuk.
Siang ini sengaja aku persiapkan bothok daging khas Pati, makanan kesayangan mas kalau sedang di Indo. Bikin botok daging sangat mudah, namun lain ceritanya kalau bikin botoknya di Montreal. Bisa berminggu-minggu cuma untuk mencari bahan2 yang pas serta mengepaskan mood cuaca yang tepat untuk bikin bothok. Sampai dibela-belain liat ramalan cuaca dulu. *Hiks*
So, kemarin beruntung banget ada seorang teman yang baik (terimakasih Om..) yang nganterin belanja ke Kim Phat, sebuah toko Thailand/Cina yang berada di Rue Goyer, Cote Des-Neiges.
So, dengan semangat agustusan, aku dan mas mulai mengambil kereta belanja. Ngutak-atik freezer untuk mencari daun pisang, kelapa parut, daun jeruk, dan kencur.
Puji Tuhan, perburuan kita membuahkan hasil. Tidak lebih dari 30 menit, kita sudah mendapatkan bahan bothok yang dicari minus kencur. Kayanya aku belum pernah mendapati warung di Kanada yang jualan kencur. *sedih*
Then, dengan kekuatan yang masih tersisa sehabis gerilya di hutan belantara (inget man, ini temanya masih tujuh belasan jadi masak pun dalam rangka mencapai titik kulminasi perjuangan sampai titik darah penghabisan *iki opo to yoo??*), aku berhasil menghidangkan 10 bungkus bothok yang terdiri dari 5 bungkus bothok daging dan 5 bungkus bothok teri. Hmmm yummmy..
Sebagai catatan dan sumber pengetahuan, berikut ini aku tulis catatan pengeluaran buat bikin bothok:
Daging sapi $ 4.06
Teri $ 2.49
Kelapa parut $ 1.99
Daun pisang $ 0.99
Daun jeruk $ 2.29
Cabe $ 1.47
Finally, aku mohon maaf karena gag nulisin resepnya malah nulisin laporan keuangannya. Hehehhe soale resepnya meragukan, alias gag jelas bin kacau. Bayangin aja wajah mas, pasti bisa tau deh gimana rasanya.
Makan yuuk…..
